Yakın Doğu Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Araştırma Görevlisi Uzm. Dyt. Burçin Karavelioğlu ve dördüncü sınıf öğrencisi Şenkalp Şencan, “Polyphenols and Their Role in Obesity: Focus on Flavonoids, Resveratrol, Caffeic Acid, and Curcumin” başlıklı derleme çalışmaları ile 12-13 Şubat 2025 tarihlerinde çevrimiçi olarak Ankara, Türkiye’de düzenlenen  III. Uluslararası Bilimsel Derleme Araştırmaları Kongresi kapsamında sözlü sunum olarak yapılmış ve kongre bildiri kitabında yayımlanmaya hak kazanmıştır.